圧力鍋を使って、大豆と昆布の柔らか煮を作りました。
作り方
- 乾燥大豆1カップ（150g）を洗い、一晩水につけ、水気を切っておく。 昆布（10cm分）はさっと洗って水気を拭き取り、ハサミで細かく切っておく。
- これらを圧力鍋に入れ、水1カップ（200cc）と薄口醤油大さじ2を入れ、煮えれば出来上がり！
ちなみに私はアサヒ軽金属工業株式会社の、「ゼロ活力なべ」という物を使っているのですが、短時間で柔らかく仕上がり、重宝しています☆
圧力鍋を使って、大豆と昆布の柔らか煮を作りました。
ちなみに私はアサヒ軽金属工業株式会社の、「ゼロ活力なべ」という物を使っているのですが、短時間で柔らかく仕上がり、重宝しています☆
