昨年、あるお客様宅でお子さんと一緒に、夕食に鮭のホイル焼きをいただいたのですが、とっても美味しかったので、自分でも作ってみようと思ってネットで作り方を調べてみました。
すると、アルミホイルではなく、クッキングシートを使えばレンジで調理できることを知ったので、暑いこの時期にレンジで調理できるならそのほうが良いかなと思って、レンジで作ってみました。
作り方
1.お皿の上にクッキングシートを敷き、薄切りにした玉ねぎを置き、その上に鮭を載せて塩こしょうをふる。
2.その上にキノコとバターを載せる。
3.クッキングシートで包んで、レンジに（700Ｗで4分位）かける。アルミホイルと違って、少々包みにくいので、中身を多くし過ぎないほうが良さそうです…(^^;
4.加熱が終わったら開けて、刻んだ小ねぎ（私は冷凍物を使いました）を載せ、めんつゆをかけて出来上がり！
夜、部屋の照明のみで写真を撮ったので写真写りが良くないですが、味は美味しかったです。
簡単に美味しい料理ができました。火を使わずに調理できたので、キッチンが暑くならず、良かったです♪
なお、こちらのお客様はご厚意で私の分の食事もご用意くださっていますが、基本的には保育の際は自分の食事は持参しております。
