たまに無性に食べたくなって、作っているお料理です。ピリ辛でお箸が進みます(*^^*)
材料
春雨50g トマト1個 豚ひき肉200g 万能ねぎ2本 豆板醤小さじ1
A（鶏ガラスープ4分の3カップ 酒小さじ２ 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ2）
塩こしょう少々 ごま油適量
作り方
1.春雨は水で戻す。トマトは1,5cm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、豆板醤、塩こしょうを入れる。
Aと春雨を加えて煮る。
3.トマト、ごま油を加えてさっと炒め、万能ねぎを散らして出来上がり☆
