里芋を鍋でゆでてから皮をむくと、簡単にできると知ったので、試してみました。
1.土付きの里芋をざっと洗います。水から入れて約15分、または沸騰してから約10分ゆでます。（里芋の大きさによります）
2.ゆでた里芋をざるにあげ、流水で冷やしながら皮をむきます。
（参考：クックパッドのちゃまchamaさんのレシピ）
本当に簡単に皮をむくことができました！（写真は撮っていないのですが…(^^;）
そして、その里芋を使って、同じくちゃまchamaさんのレシピを参考に簡単なあえ物を作ってみました♪私は砂糖の代わりにはちみつを使ったのですが、簡単で美味しいレシピでした(*^^*)
