今月、「食品衛生責任者資格取得養成講習会」を受講し、資格を取得しました。
講師の方が、テキストなどを使って講義をしてくださったのですが、ここ数年間で起きた事故や事件などの実例も交えながら、分かりやすく解説してくださいました。
難しい言葉もたくさん出てきて、すべてを覚えるのは厳しかったですが、「消毒用アルコールを手に噴射する際、指先を消毒するのが特に大切なので、指を曲げて噴射する」「ゴム手袋を外す際、片手の手袋を外した後、もう片方の手袋を外す時に素手で手袋を触ってしまうと菌に感染する恐れがあるので、手首のほうから手を入れて、手袋の外側に触れないようにして外す」といったことはすぐに役立ちそうだと思いました。
今回勉強したことを、シッターの仕事にも生かして行けたらと思っています。
